本篇文章给大家谈谈各种营养汤的做法大全，以及滋补养生汤100例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
九种家常营养汤的做法
一、莲藕玉米排骨汤
食材：
排骨400克、莲藕1根、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、葱1根
做法：
1、排骨剁块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好
2、锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片料酒煮开后捞出清洗干净。
3、 锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，一次性加足沸水，加入莲藕，胡萝卜、玉米，盖上马克西姆微压锅盖，小火炖煮40分钟，出锅加盐和葱花调味即可~
二、冬瓜肉丸汤
食材：
五花肉肉沫150g，冬瓜一块，生姜一块，香葱一根，鸡蛋清一个。做法：
1.准备食材，肉沫中放姜末，葱花，一勺料酒一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉一个鸡蛋清一勺玉米淀粉，沿一个方向搅拌均匀。
2.冬瓜切片锅中放油，放葱花爆香，放冬瓜翻炒，放适量清水，大火烧开，冬瓜煮软。
3.左手虎口处挤出肉丸到勺子上，放锅中，丸子煮熟，放盐，胡椒粉调味，撒上香葱即可出锅。
三、虾仁菌菇汤
食材：
明虾300克，海鲜菇150克，金针菇150克，火腿肠1根，鸡蛋3个，生姜15克，葱20克，盐适量。
做法：
1、明虾去头去壳去虾线，清洗干净，虾头不要丢掉，留起来有用，鸡蛋磕入碗里，打成蛋液待用。
2、海鲜菇和金针菇去掉根部，清洗干净切段待用，火腿肠切细条，生姜去皮洗净切片，葱洗净切段待用。
3、锅里放入适量水烧开，把金针菇和海鲜菇放入焯1分钟捞出，沥干水待用。
4、热锅放入少许油，把蛋液倒入炒熟，炒熟以后铲成小块，盛出来待用。
5、煎完蛋剩下一点点底油，把虾头放入煎出虾油，倒入适量水煮开，把虾头捞出来扔掉，再放入姜片、葱白、火腿肠，再放入焯好水的菌
等水再次煮开，把虾仁放入煮3分钟，加入适量盐调匀，再放入鸡蛋和葱叶，搅拌均匀即可出锅。
四、西红柿土豆肥牛汤
食材：
肥牛1盒，土豆1个 番茄2个 蒜末适量
做法：
1：准备食材洗净切好肥牛冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出备用！
2：热油爆香蒜末，倒入番茄丁翻炒出汁放入土豆丁炒至断生加入适量清水煮开
3：加1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+半勺盐调味放入肥牛卷小火焖煮3分钟，撒上葱花即可
五、玉米山药排骨汤
食材：
排骨2斤、玉米1根、胡萝卜1根、山药1根、葱姜适量
做法：
1、胡萝卜切滚刀块、玉米剁小块、山药去皮切段
2、排骨冷水下锅，加葱姜料酒水开煮3分钟捞出备用
4、锅中少许油热放葱姜翻炒；加排骨翻炒片刻一次性加足水，放胡萝卜、玉米、山药炖40分钟，加少许盐调味继续炖2分钟，撒上葱花即可
六、板栗炖鸡汤
食材：
三黄鸡半只，板栗1包，红枣，枸杞，葱姜。
做法：
1、鸡肉剁小块，冷水入锅，加入葱姜，料酒，焯水后捞出洗干净。
2、另起锅倒少许油，葱姜爆香，下鸡肉炒香，加入适量的热水炖30分
3、加入板栗，红枣，枸杞再炖15分钟，出锅前加盐调味。
七、香菇土鸡汤
食材：
干香菇、枸杞六粒、土鸡半边、葱姜、料酒
步骤：
1、葱洗净切碎，姜洗净切片，干香菇提前泡发备用。
2、土鸡洗净，切块，放入锅中加水，加入料酒姜片焯水片刻，捞出冲洗干净。
3、将焯好的鸡倒入紫砂锅中，加香菇，加姜片
倒入适量清水，盖上盖，开大火煮开，小火熬1小时，出锅前撒上枸杞适量盐调味即可。
八、猪肚排骨菌菇汤
食材：
排骨400g，猪肚500g，羊肚菌10个，姬松茸15个，姜，葱，胡椒粉适量。
做法：
1、猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。
2、将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟再捞出洗净切成小片。
3、排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。
4、姬松茸洗净泡二十分钟，羊肚菌洗净泡十分钟即可。
4、将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放羊肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉，关火撒上葱花即可。
九、酸辣汤
食材：
排骨400g，猪肚500g，羊肚菌10个，姬松茸15个，姜，葱，胡椒粉适量。
做法：
1、猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。
2、将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟再捞出洗净切成小片。
3、排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。
4、姬松茸洗净泡二十分钟，羊肚菌洗净泡十分钟即可。
4、将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放羊肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉，关火撒上葱花即可。
营养汤食谱100种做法大全
营养汤食谱100种：
1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，熬煮到所有蔬菜变软为止。2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精即可。小诀窍建议每天可以吃的食物外，一觉得饿就喝瘦身营养汤，一大锅可以喝七天。
营养滋补汤系食谱大全
营养滋补汤系食谱大全
营养滋补汤系食谱大全各种营养汤的做法大全，夏天是炎热各种营养汤的做法大全的季节，很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭，没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的，以下为大家分享营养滋补汤系食谱大全。
营养滋补汤系食谱大全1
薏仁山药排骨汤
食材:
铁棍山药400克，排骨500克，薏仁适量，枸杞适量。
做法:
1：排骨洗净，薏仁提前用温水浸泡30分钟，山药去皮切小段，生姜切片。
2：锅中放清水+1勺料酒+几片生姜，排骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。
3：排骨，薏仁，生姜放入锅中，放适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
4：排骨炖软烂，放山药，放盐，再炖10分钟左右，撒上香葱即可食用。
红枣山药乌鸡汤
准备食材:
乌鸡半只，铁棍山药一根，红枣适量，生姜一块。
做法:
1：准备食材，乌鸡切块洗净，山药去皮切块，生姜切片，红枣洗净。
2：锅内放清水，放几片生姜，一勺料酒，鸡块冷水下锅，焯水后捞出。
3：将鸡块，红枣，山药，生姜放入炖锅，放适量的开水，按炖煮键，炖2小时。
4：时间到，放适量的盐，鸡汤很鲜，各种营养汤的做法大全我就不放鸡精了，盐也不要多放，太香啦各种营养汤的做法大全！
莲藕棒骨汤
食材:
棒骨600克，炖汤莲藕2节，生姜一块，香葱一根。
做法:
1.棒骨泡出血水洗净，莲藕切块，生姜切片。
2.锅中放清水，棒骨冷水下锅，放姜片，料酒，焯水捞出冲洗干净。
3.棒骨放电饭煲中，放姜片，莲藕，放盐，放足量清水，按浓汤键炖2小时。
4.时间到，放胡椒粉，撒上香葱即可美美享用啦！
山药玉米骨头汤
食材：
玉米1根、龙骨300克、胡萝卜1根、铁棍山药1根，盐适量
做法:
1，锅加水放入龙骨，加一勺料酒焯水，捞出洗净
2，将焯好的龙骨放进砂锅，加入开水，大火煮开后转中小火炖30分钟后
3，放入玉米、胡萝卜、山药再炖20分钟，出锅放点盐调味即可
红枣板栗鸡汤
食材：去壳栗子200克、鸡肉300克、红枣10克、枸杞10克、姜片、盐
具体做法:
1、 鸡肉冷水下锅，加入姜片焯水，捞出后冲去浮沫各种营养汤的做法大全；
2、 另起锅，放鸡肉和板栗，倒入没过材料3厘米左右的'清水；
3、 按下煮饭键，煮20分钟后，放入红枣和枸杞再煮半小时；
4、 放入少许盐调味，搅拌均匀即可开喝。
营养滋补汤系食谱大全2
1.鱼头木耳汤
原料：用料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许、
做法： 1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。
2、沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱
汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。 功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。
2.山药鸡翅养生汤
材料：山药300克、鸡翅根300克、胡萝卜80克、葱丝、精盐、料酒各适量
制作方法：
1、鸡翅根洗净后斩段，放入沸水中焯烫后捞出备用。
2、山药，胡萝卜分别去皮，洗净切块以备用。
3、锅中加清水，倒入上述原料煮沸后烹入料酒，再转用小火煮1小时，以精盐调味，最后加葱丝点缀即可。 食用功效：该汤可温中益气，安五脏，夏季食用可以强生健体。
3.绿豆银耳养生汤
材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙
制作方法：
1、将绿豆洗净，泡水2-3小时备用。
2、银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。
3、锅中倒入600毫升水，放入所有备好的材料，以中火煮开，再改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。 食用功效：增强免疫力，益气补血，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。
营养滋补汤系食谱大全3
一、猪肚莲子汤
猪肚莲子汤
食材：猪肚、莲子、葱段、姜片
制作方法：1.猪肚洗净之后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒焯水，熬煮五分钟之后捞出，切成细条备用，2.锅中葱段、姜片爆香，倒入切好的猪肚翻炒，之后加入足量开水、适量莲子倒入炖盅开始炖煮2.5小时左右，出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~
二、板栗炖鸡汤
板栗炖鸡汤
食材：板栗、鸡肉、紫大枣、枸杞、姜片、葱段
制作方法：1.鸡肉冷水下锅加入料酒和姜片焯水；2.锅中姜片、葱段爆香，倒入鸡肉开始翻炒，之后加入足量开水，倒入炖盅开始熬煮2小时左右，加入板栗、大枣、枸杞再炖30分钟，出锅之前加入盐调味、撒入小葱即可~
三、牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤
食材：牛肉、萝卜、小葱、香菜、姜片
制作方法：1.牛肉冷水下锅加入小葱、料酒、姜片焯水。2.放入炖盅加入足量的开水、姜片炖煮2小时，之后加入萝卜再炖30分钟左右，出锅之前加入盐调味、撒入小葱以及香菜即可~
四、猪蹄黄豆汤
猪蹄黄豆汤
食材：猪蹄、泡发好的黄豆、枸杞、姜片、葱段
制作方法：1.猪蹄加入葱段、姜片下锅焯水捞出洗净。2.猪蹄、黄豆加入适量开水一起放入炖盅炖煮2.5小时左右，最后加入枸杞、食盐熬煮五分钟即可制作完成~
五、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤
食材：排骨、莲藕、香菇、胡萝卜、姜片、葱段
制作方法：1.排骨冷水下锅加入姜片、葱段焯水捞出，胡萝卜切块、莲藕切片、香菇洗净备用2.排骨、莲藕、胡萝卜一起放入炖盅加入适量白开水炖煮2.5小时，出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~
各种养生汤的做法大全
各种养生汤的做法大全
各种养生汤的做法大全，夏天是炎热的季节，很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭，没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的，以下分享各种养生汤的做法大全。
各种养生汤的做法大全1
1、【桂圆红枣银耳汤】
▌材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法：
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
▌方法：
1、萝卜切成每约三厘米厚片；
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；
4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法：
1、干香菇30克洗净，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；
2、取锅，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法：
1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质；
2、绿豆挑去坏豆和杂质；
3、莲子逐颗检查去芯；
4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上；
5、【金菇花蛤汤】
▌做法：
1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；
2、生姜洗净切片；
3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；
4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；
6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可
各种养生汤的做法大全2
夏季养生汤1：百合绿豆汤
夏天推绿豆汤。绿豆汤能清热解毒，解渴解暑。它是中国传统的夏季饮品。此外，绿豆汤也可以一起加入百合烹饪，具有补气、润肺止咳、清心消心的作用。
夏季养生汤2：冬瓜海带汤
有人说，冬瓜海带汤兼有减肥和瘦身的双重作用。海带能增加钙，降低钠，有利于胆固醇排泄，冬瓜能清热解暑，二者结合在一起，制成一种非常清淡的冬瓜海带汤，不仅营养丰富，而且可以舒缓夏季的.热量。
夏季养生汤3：丝瓜汤
乐法寒味甜，具有清热益肠、祛风祛痰、凉血解毒、疏通经络、祛气化瘀等功效。此外，丝瓜也是一种罕见的自然美容剂雀斑，美白和除皱。长期服用或使用丝瓜液擦拭面部，还能使人的皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱纹和抗炎、预防、消除痤疮和黑色素沉积的作用。
夏季养生汤4：银耳百合汤
银耳百合汤具有滋阴、润肺、养肺、温胃、长期饮用银耳百合汤的作用，对肺、脾、肾有调节功效。
夏季养生汤5：莲藕排骨汤
莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰富，具有明显的益气补血、增强人体免疫力。因此，中医美誉“主补中养神，益气力”。
各种养生汤的做法大全3
1.鱼头木耳汤
原料：用料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许、
做法： 1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。
2、沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱
汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。 功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。
2.山药鸡翅养生汤
材料：山药300克、鸡翅根300克、胡萝卜80克、葱丝、精盐、料酒各适量
制作方法：
1、鸡翅根洗净后斩段，放入沸水中焯烫后捞出备用。
2、山药，胡萝卜分别去皮，洗净切块以备用。
3、锅中加清水，倒入上述原料煮沸后烹入料酒，再转用小火煮1小时，以精盐调味，最后加葱丝点缀即可。 食用功效：该汤可温中益气，安五脏，夏季食用可以强生健体。
3.绿豆银耳养生汤
材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙
制作方法：
1、将绿豆洗净，泡水2-3小时备用。
2、银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。
3、锅中倒入600毫升水，放入所有备好的材料，以中火煮开，再改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。 食用功效：增强免疫力，益气补血，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。
营养汤怎么做 几种营养汤的做法
1、【冬瓜肉丸汤】材料：冬瓜/猪肉/鸡蛋/葱/姜/枸杞/小葱，调料：生粉/盐/胡椒粉/料酒/生抽，猪肉洗净，去皮，切碎，剁成肉泥。肉泥放入碗内，加盐，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，淀粉，葱姜，搅拌均匀。冬瓜切成小块。锅内加油，烧热，加姜片，煸炒。然后倒入冬瓜，加入适量水，再放几颗枸杞，大火烧开。这时调小火，加入肉丸。盖上锅盖，小火炖10分钟。根据自己的口味加适量盐，胡椒粉，大火烧开，就可以了。
2、【羊肉山药当归汤】食材：羊肉/山药/当归/姜/枸杞/香菜/胡椒粉/盐，羊肉洗净，切成块，锅内加冷水，开火，倒入羊肉（羊肉冷水焯水），水开后，捞出羊肉备用。另起锅加水（水量根据自己的需求加），倒入羊肉，加生姜，当归一起炖。盖上锅盖，大火烧开，再调小火炖25分钟。羊肉炖够25分钟，加入切好的山药，再来点枸杞。盖上锅盖再炖10分钟左右。根据个人口味加入适量的盐，少许的胡椒粉，烧开。汤鲜味美的羊肉煲就做好了~
3、【排骨玉米汤】食材：排骨/玉米/山药/枸杞/姜/胡椒粉/盐，排骨冷水焯水，开锅两分钟，捞出排骨，用清水淘洗至没有浮沫。砂锅内加水，倒入洗好的排骨，再加入几片姜片去腥。盖上锅盖大火烧开，再调小火炖30分钟。利用炖排骨的时间，把玉米切成小段，山药切成滚刀块。30分钟后，打开锅盖倒入切好的玉米，再盖上锅盖小火炖15分钟。15分钟后，锅内倒入山药，再根据自己的喜好可以加点枸杞，盖上盖子，小火再炖10分钟。最后，根据自己的口味加适量的盐，再来少许的胡椒粉简单的调个味就可以美美地吃了。
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